Простой рецепт рёбер с Аджикой и Цукини домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 28 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 28 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на двенадцать порцийРёбра свиные 5 кг. !Аджика 6 ст. л. (настоящая)!Оливковое масло 4 ст. л. !Цукини 4 шт. (1 кг. )!Чёрный перец 1/1, ч. л. !Чеснок сухой 1/1, ч. л. !Соль по вкусу!Пошаговое приготовлениеБерём не очень жирные рёбра молодых поросят, удаляем плеву с внутренней стороны рёбер!Натираем рёбра аджикой с оливковым маслом, слегка солим, так - как аджика довольно солёная!Ставим рёбра в холодильник на 4-6 часов, набиратся ароматом специй аджики!Разжигаем гриль и даём разгорется углям, готовим не под прямым обжариванием!Жар от углей должен быть не большой и с двух сторон гриля, по центру под решётку ставим протвень для капающего жира!Выкладываем рёбра на решётку гриля и жарим примерно 40 минут, переодически переворачивая и меняя местами!Разрезаем цукини на две части, посыпаем солью, чёрным перцем и чесноком!Жарим цукини на решётке там где больше жару, примерно 4 минуты, или по 2 минуты на сторону!Снимаем с гриля готовые и ароматные рёбра с цукини, даём минут 5 полежать, режем и подаём на стол ! ! !
