Непростой рецепт крупяной похлебки домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 208 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 208 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на четыре порциикартофель — 4 шт.помидор — 1 шт.морковь — 1 шт.луковица — 1 шт.чеснок - 1-2 долькисметана - по вкусукрупа пшеничная Булгур Мистраль — 3 ст. л.приправа - по вкусусоль — по вкусуперец черный молотый - по вкусузелень — по вкусувода - 600 млПошаговое приготовлениеПодготовим овощи. Нарезать кубиками картофель. Мелко нарезать репчатый лук, чеснок, дольками помидоры и кубиками морковь.Выложить лук в разогретую сковороду и обжарить до золотистого цвета.Добавить морковь,помидорыи картофель. Накрыть сковороду крышкой и тушить до готовности картофеля. Затем влить кипяток, всыпать приправу, посолить, поперчить и довести до кипения.Промыть крупу.и всыпать к овощам. Накрыть сковороду крышкой и варить на медленном огне до готовности крупы. За несколько минут до приготовления добавить сметану и довести до кипения. В похлебку кладут очень много сметаны и причем в конце варки, вот на такую порцию по рецепту аж 200 гр. Я оставляю выбор за вами, кладем по вкусу.Украсить похлебку зеленью укропа и петрушки и сразу же подавать.Приятного аппетита!
сегодня первый раз готовила крупяную похлебку. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
