Очень простой рецепт кутьи из риса с миндалем и изюмом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 48 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 48 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииРис - 1 стакан (по вкусу)Миндаль - 100 г (по вкусу)Изюм - 100 г (по вкусу)Сахар - 1-3 ст. ложки (по вкусу)Соль - 1 щепоткаПошаговое приготовлениеПодготовить продукты.Для приготовления кутьи прежде всего нужно перебрать и тщательно промыть рис.Залить его водой, довести до кипения, откинуть на сито, снова облить холодной водой.Положить в кастрюлю, залить водой. Довести до кипения, посолить. Варить в большом количестве воды до мягкости (10-15 минут). Откинуть на сито и остудить.Миндаль ошпарить, очистить от шелухи, порубить или истолочь.Изюм промыть и ошпарить кипятком.В посуду, предназначенной под кутью выложить миндаль. Добавить сахарный песок, по желанию подлить немного холодной кипяченой воды. Размешать, соединить с приготовленным рисом, а также вымытым, ошпаренным и обсушенным изюмом без косточек.Перемешать, обровнять с боков, сгладить верх, слегка посыпать сахарным песком и подать. Отдельно, в соуснике или в стаканчиках можно подать молоко.
