Простой рецепт баклажанных рулетиков греческой кухни. Пошаговый рецепт греческой кухни с фото для приготовления дома за 1 минут. Содержит всего 313 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 минутКоличество калории: 313 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Греческая кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на семь порцийБаклажаны (желательно большие и длинные, чтобы удобнее было скатывать в рулетики) - 4 шт.Помидоры - 5 шт.Яйца - 2 шт.Мука - 1 ст. ложкаЧеснок - 1 головкаКинза или петрушка (кому что больше по вкусу)!!!Масло растительноеСольПошаговое приготовлениеСбиваете 2 яйца и 1 ст. ложку муки до однородной массы.Режете баклажаны вдоль толщиной примерно 0,5 см.Обваливаете с двух сторон баклажан в полученном соусе.Обжариваете на сковородке.Тонко нарезаете помидоры (тоже вдоль).Зелень (желательно оставить только мягкую часть, все остальное отрываете или отрезаете лишнее).Давите в чеснокодавке чеснок.Кладете обжаренный баклажан, солите, добавляете чеснок, кладете ломтик помидора и маленькую веточку зелени, все скатываете в рулетик.Блюдо желательно не охлаждать, подавать на стол теплым. Можно добавить майонез. Приятного аппетита!
