Рис с шафраном

Простой рецепт риса с шафраном индийской кухни. Пошаговый рецепт индийской кухни с фото для приготовления дома за 22 минут. Содержит всего 71 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 22 минут
• Количество калории: 71 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Индийская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на семь порций

• 150 гр. риса жасмин «Мистраль»
• 1 литр воды
• 4 гр. соли
• 10 гр. сливочного масла
• 10 мл. молока
• шафран 0,21 гр.
• для подачи - руккола и кедровые орешки

Пошаговое приготовление

1. Рис хорошо промыть.
2. Воду довести до кипения, добавить соль. Засыпать рис и варить 7 минут.
3. Форму смазать сливочным маслом.
4. В миске растопить сливочное масло, добавить молоко и толчёный в ступке шафран.
5. Рис откинуть на дуршлаг.
6. Переложить рис в форму, залить молочную смесь не перемешивая, накрыть пергаментной бумагой, сверху плотно замотать фольгой.
7. Отправить в духовку на 15 минут при 200 градусах.
8. Достать из духовки, взрыхлить вилкой, подавать в качестве гарнира.
9. Очень красиво, как мне кажется )

 

ухтышка какой рецепт риса с шафраном!!!!!!!
слюни текут рекой