Рыбный пирог в мультиварке

Совершенно замечательный рыбный пирог, который можно подавать к чаю.

Рыбные консервы можно брать совершенно любые, в масле, в собственном соку - какие вам захочется.

Несложный рецепт рыбного пирога в мультиварке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 ч. Содержит всего 218 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 218 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на восемь порций

• Для теста:
• Вода 80 мл
• Сливочное масло 15 гр
• Сахар 1 чайн. л.
• Куриные яйца 1 шт.
• Дрожжи (свежие) 15 гр
• Мука 250 гр
• Соль 0.5 чайн. л.
• Для начинки:
• Зелёный лук 0.5 гр
• Куриные яйца (вареные) 2 шт.

Пошаговое приготовление

1. Растворить сахар в теплой воде с дрожжами (свежими). Оставить подходить на 10 минут в теплом месте.
2. Как только появится пенная шапка, продолжить дальше.
3. Дрожжи перелить в широкую миску, добавить к ним яйцо, соль, муку, просеянную (горсть оставить для раскатывания теста). Замесить тесто. Добавить размягченное сливочное масло. В итоге у вас получится нежное, податливое тесто. Теперь закрыть пищевой пленкой миску и поставить в теплое место на 1 час.
4. Порубить мелко вареные яйца, порубить мелко зеленый лук. Рыбу (вы можете взять любые рыбные консервы с маслом или собственным соком) размять вилкой вместе с маслом. Смешиваем яйца, лук и рыбу. Откладываем начинку в сторону.
5. Подошедшее тесто выкладываем на рабочую поверхность. Разделяем на 2 части и раскатываем каждую. Должно получиться 2 круга по диаметру чаши мультиварки с учетом бортиков.
6. Чашу мульти смазать сливочным маслом и выложить на дно первую часть теста, оформив бортики в 4 см высотой. На тесто выложить начинку. Сверху закрыть второй частью теста и защипать края.
7. Включить режим «Выпечка» в мультиварке на 40 минут. Затем вынимаем горячий пирог, переворачиваем его нижней стороной вверх и печем еще 20 минут. Это нужно для того, чтобы пирог получился с красивой запеченной корочкой. Иначе он будет белым. Опять же, если у вас скороварка, то время готовки может сократиться до 20-30 минут.

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.