Спаржа с соусом четыре сыра

Простой рецепт спаржи с соусом четыре сыра домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 10 минут. Содержит всего 398 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество калории: 398 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на одну порцию

• Белое сухое вино 20 г
• Сыр грана - падано 10 г
• Сыр моцарелла 10 г
• Сливки 35% - ные 40 г
• Сыр дабл крим 10 г
• Спаржа 120 г
• Сыр горгонзола 10 г
• Яйцо куриное 1 штука

Пошаговое приготовление

1. Спаржу очистить с помощью экономки. Бланшировать 30 секунд, разобрать руками на пласты, чтобы получилось некое подобие пасты.
2. Для приготовления соуса, на слегка разогретую сковородку налить вино, выпарить его. Вводить в выпаренное вино сыры в следующей последовательности: горгонзола, грана - падано, моцарелла, дабл крим. Добавить сливки, довести все на медленном огне до однородного состояния.
3. На тарелку выкладывать пасту из спаржи так, чтобы получилось гнездо. Залить соусом 4 сыра, в гнездо выложить яйцо - пашот.

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить спаржу с соусом четыре сыра - очень вкусно!!!