Суп с рисовой лапшой и жареным тофу

Простой рецепт супа с рисовой лапшой и жареным тофу японской кухни. Пошаговый рецепт японской кухни с фото для приготовления дома за 47. Содержит всего 624 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 47
• Количество калории: 624 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Японская кухня
• Тип блюда: Супы, Японская кухня, Вегетарианская еда

Ингредиенты на две порции

• Рисовая лапша 150 г
• Тофу 500 г
• Мисо паста 2 столовые ложки
• Смесь семи специй ½ чайной ложки
• Китайская капуста ¼ стакана
• Растительное масло 1 столовая ложка
• Овощной бульон 1 л
• Листья кинзы (кориандра) ¼ стакана

Пошаговое приготовление

1. Замочите лапшу в горячей воде на 2 минуты, слейте и промойте под холодной водой, затем разложите по 2 мискам. Разрежьте тофу на 4 стейка и положите между 2 кусками бумажного полотенца, обсушите. Смешайте пасту мисо и специи и намажьте сверху тофу.
2. Хорошо разогрейте сковороду - гриль и смажьте маслом. Выложите тофу, намазанной стороной вверх, и жарьте 6-8 минут до хрустящей корочки. Переложите на тарелку. На гриль выложите нарезанную китайскую капусту и подержите некоторое время, пока не обмякнет.
3. Доведите бульон до кипения и вылейте к вермишели. Сверху положите капусту и тофу. Посыпьте кориандром.

 

Готовила вчера супа с рисовой лапшой и жареным тофу по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!