Простой рецепт заливного из лосося домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 259 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 259 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на восемь порцийЛосось 1 кгМайонез 90 гЖелатин 6 гРыбный бульон 150 млКрасный сладкий перец 1 штукаКаперсы 10 штукЗелень 1 пучокПошаговое приготовлениеРыбу разделайте, полученные куски филе с кожей сварите в подсоленной воде до готовности.Охладите рыбу прямо в бульоне, снимите кожу, сохранив куски филе целыми, и выложите на блюдо.В холодной кипяченой воде замочите желатин. Когда крупинки станут прозрачными, слейте лишнюю воду и вмешайте желатин в теплый бульон. Готовую смесь необходимо довести до кипения и процедить.Майонез смешайте с желе. Ровным слоем соуса полейте рыбу и поставьте до застывания желе в холодильник. Готовое блюдо украсьте зеленью и каперсами.
