Рис и курочка с соусом

Непростой рецепт риса и курочка с соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 120 минут. Содержит всего 185 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 185 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• 300 г риса
• 5-6 куриных бедрышка
• 1 морковка
• 2 луковицы
• 3 зубка чеснока
• Лавровый лист
• Черный перец горошком
• Хмели - сунели
• Порошок карри
• Черный молотый перец
• Соль, щепотка сахара
• Растительное масло
• 2 ст. ложки кетчупа или томатного соуса
• 150 мл бульона или воды

Пошаговое приготовление

1. Рис слегка обжарить на сковородке на растительном масле.
2. Долить воду, чтобы покрыла рис, и тушить до исчезновения воды на маленьком огне.
3. В другой сковороде обжарить куриные бедрышки до румяной корочки.
4. Приготовить соус: порезать мелко лук, чеснок дольками поджарить, добавить натертую морковь, хмели - сунели, соль, молотый черный перец.
5. Обжарить. Добавить карри, томатный соус, сахар и воду, тушить несколько минут.
6. Переложить рис в кастрюлю с толстым дном, сверху разложить куриные бедрышки. Залить соусом.
7. Тушить под крышкой на маленьком огне около 30 минут. Дать настояться некоторое время.
8. Подавать с салатом.
9. Приятного аппетита!