Луковый суп с плавленым сыром

Простой рецепт лукового супа с плавленым сыром французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 149 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 149 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Первые блюда
• Особенности: Рецепт для ово вегетарианской диеты

Ингредиенты на шесть порций

• Картофель 6 шт.
• Лук репчатый 4 шт.
• Чеснок 4 шт.
• Сыр плавленый 2 шт.
• Подсолнечное масло 3 ст. ложк
• Мука пшеничная 2 ст. ложк
• Универсальная приправа 1 ч. ложк
• Пищевая соль 2 ч. ложк

Пошаговое приготовление

1. Луковый суп с плавленым сыром - одно из традиционных французских блюд, которое с большим удовольствием готовят и едят в нашей стране. Готовится этот суп просто и быстро, а получается очень вкусным, сытным и полезным. Для его приготовления сначала хорошо моем картошку, чистим её, режем на кубики и ставим вариться в подсоленной воде.
2. Лук очищаем от шелухи и режем его на полукольца толщиной примерно по пять миллиметров, а потом можно разрезать ещё пополам, всё зависит от ваших предпочтений.
3. Четыре зубчика чеснока очищаем и нарезаем на мелкие кубики. Пропускать его через пресс для чеснока не желательно, потому что при жарке он может подгореть.
4. В сковородку наливаем масло и разогреваем его. Кладём в масло лук и слегка обжариваем.
5. Добавляем к луку муку и перемешиваем. Затем кладём чеснок и ещё немного обжариваем всё вместе до золотистого цвета.
6. Плавленый сыр нарезаем на кубики. Можно заранее ненадолго положить его в морозильную камеру, а потом натереть на крупной тёрке.
7. Добавляем в кастрюлю с уже сваренной картошкой лук с чесноком, нарезанный сыр и универсальную приправу. Доводим всё до кипения, затем уменьшаем огонь и оставляем томиться примерно десять минут при закрытой крышке. Сыр должен разойтись.
8. Луковый суп готов. При подаче к столу к нему хорошо добавить свежую зелень. Приятного аппетита!

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать луковый суп с плавленым сыром, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

@Asuhytsgo, аппетитно - чудо!