Сладкоежки будут без ума! Просто, быстро и по-домашнему!Я вообще большой любитель выпечки, благо мой прекрасный обмен веществ позволяет мне употреблять разнообразную сладкую еду в неограниченных количествах. И сейчас я хотела бы рассказать вам о кулинарном рецепте ещё моей прабабушки, а именно открытом пироге с яблоками.Непростой рецепт открытого яблочного пирога с яблоками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 ч. Содержит всего 158 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 158 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на десять порцийДля теста:Яйца (3 в тесто и 2 в крем) 5 шт.Молоко 0.66 стак. (200 мл)Мука 2 стак. (200 мл)Сливочное масло 50 грДрожжи (четверть пачки) 2.5 грСоль по вкусуДля начинки:Яблоки 1 кгИзюм 2 грСахар (+ 2 ст. л. в тесто) 0.5 стак. (200 мл)Корица 5 грДля крема:Сметана 1 стак. (200 мл)Крахмал 1 стол. л.Пошаговое приготовлениеСначала, конечно, замешиваем из приведённых выше ингредиентов и оставляем его на час в тёплом месте. Пока тесто подходит, готовим начинку. Для этого очищаем яблоки от сердцевины, нарезаем тонкими ломтиками. Добавляем к фруктам немного корицы, изюм, сахар. Когда тесто подошло, раскатываем его в пласт, кладём этот пласт на сковороду, сверху укладываем начинку ровным слоем. Теперь необходимо покрыть пирог кремом. Для крема необходимо сметану и крахмал смешать и нагревать то загустения, после добавить 2 яйца. Заливаем готовым кремом начинку и ставим открытый яблочный пирог в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
