Простой рецепт золотых шариков с сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 32. Содержит всего 54 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 32Количество калории: 54 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на одиннадцать порций400 г неочищенных варено - мороженых креветок,50 г сыра Дор Блю,1 сырой яичный белок,1 ст. ложка белого полусухого вина,1 ст. ложка крахмала,соль и белый перец по вкусу,4-6 ст. ложек кунжута для панировки,растительное масло для обжаркизелень.Пошаговое приготовлениеКреветок залить на несколько минут горячей водой, очистить и перемолоть в однородную массу.Добавить в фарш из креветок вино, яичный белок, крахмал, соль и перец по вкусу, перемешать. Сыр размять с фаршем из креветок.Из фарша сформовать шарики величиной с грецкий орех и обвалять их в кунжуте.Обжарить в разогретом растительном масле до золотистого цвета.При подаче оформить зеленью.Оригинальный рецепт ***Оленьки***: 300 г очищенных креветок, 3 ст. ложки кунжута, 1 яичный белок, 1/4 ч. ложки глютомата натрия, 1 ч. ложка вина, 1 ст. ложка кукурузного крахмала, 6 ст. ложек растительного масла, соль по вкусу, зелень петрушки. Показалось мне, что с сыром будет вкуснее. Сыр можно взять и любой другой, твердых сортов, но с Дор Блю получается острее и интереснее. А вообще-то в холодном виде шарики понравились даже больше, чем в горячем. Возможно и Вам понравится вкус этих золотых шариков.
