Быстрый рецепт приготовления рагу из рыбы, креветок и морских гребешков с помидором и фенхелем.Количество порций: 4Простой рецепт рагу из морепродуктов итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 25 мин. Содержит всего 143 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 25 минКоличество калории: 143 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Горячие блюда, РагуИнгредиенты на четыре порцииоливкового масла — 1 Ст. ложказубчик чеснока — 1 Штукалуковица фенхеля — 1 Штукабольшой помидор — 1 Штукасоль и молотый перец — - По вкусукуриного бульона — 4 Чашкиполосатого окуня или филе люциана — 360 Грамм (разрезанного на части)креветок или морских гребешков — 450 ГраммПошаговое приготовлениеВ средней кастрюле смешать масло и чеснок, готовить на среднем огне до появления аромата, 1 минуту. Добавить фенхель и варить, помешивая, пока он немного не смягчится, около 3 минут. Добавить помидоры, приправить солью и перцем, и варить, помешивая, пока помидоры не станут пюреобразными, около 3 минут.Добавить куриный бульон и довести до кипения. Добавить морепродукты и аккуратно перемешать. Довести до кипения и варить около 3 минут. Украсить листьями фенхеля, полить маслом и подавать с хрустящим хлебом.
