Гусь с яблоками в рукаве

Это блюдо в приготовлении совсем несложное и получается великолепно всегда. Рукав для запекания избавит вас от лишнего мытья посуды и поможет сделать мясо сочным и нежным на вкус.

Количество порций: 6-8

Несложный рецепт гуся с яблоками в рукаве домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 ч. Содержит всего 151 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 151 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Блюда в рукаве

Ингредиенты на двенадцать порций

• Гусь — 3-4 Килограмм
• Яблоки — 5-6 Штук
• Лук репчатый — 1 Штука
• Лимон — 1 Штука
• морковь — 1 Штука
• Чеснок — 1 Зубчик
• Соль — 1,5 Чайных ложки
• Перец молотый — 1-2 Щепоток
• Лавровый лист — 1 Штука
• Розмарин — 1 Штука
• Растительное масло — 1 Чайная ложка

Пошаговое приготовление

1. Существует множество советов и рецептов, как приготовить гуся с яблоками в рукаве. Запеченный с яблоками гусь, приготовленный в домашних условиях радушной хозяйкой, порадует гостей намного больше, чем готовое блюдо, заказанное в ресторане. Советую попробовать приготовить гуся, я уверена - у вас все получится!
2. Гуся выпотрошим, обмоем и сделаем тонким ножом прорези. Натрем смесью соли и перца.
3. Почистим и нарежем брусочками морковь, луковицу и чеснок. Вставим в сделанные нами прорези. Выдавим сок из лимона и польем тушку и внутри и снаружи. Желательно, чтобы сок хорошенько пропитал мясо.
4. Оставляем нашего гуся в прохладном месте часов на 4-5. Пусть хорошенько промаринуется.
5. Яблоки очищаем от сердцевины, нарезаем четвертинками и начиняем гуся. Не забываем покрошить лавровый лист и положить его внутрь нашего будущего шедевра.
6. Вкладываем подготовленную тушку в рукав для запекания. Закрепляем концы рукава, прокалываем в верхней части несколько дырочек и ставим в духовку для запекания при температуре в 200 градусов на полтора часа.
7. Когда основное время запекания вышло, аккуратно разрезаем рукав по верху, смазываем гуся растительным маслом и оставляем в духовке подрумянится минут на 15.
8. Достаем вкуснейшую птицу, перекладываем на блюдо. Подаем на стол целиком.
9. Приятного аппетита!