Лечо «Светлана»

Простой рецепт лечо «Светланы» домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 37. Содержит всего 114 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 37
• Количество калории: 114 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на двенадцать порций

• На 6 литровых банок:
• перец крупный (красный или желтый)7-5 кг
• помидоры мясистые 89-3 кг
• соль 2 ст. ложки
• сахар 84-1 стакан
• уксус 46-100 мл
• масло рафинированное 3-150 г
• чеснок 28-2 головки
• перец стручковый свежий (длиной 7-8 см)6-1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Помидоры и через (можно ошпарить кипятком очистить кожицы, это обязательно). в и кастрюлю, в 3-4 больше, объем массы. до и ­пятить 20. Добавить, сахар, растительное, прокипятить 5 мин.
2. это время ( заранее) мясистый перец - , очистить семян нарезать шириной 1-1,5. Добавить перец кипящий. Аккуратно от до, довести кипения, . После при кипении перец 10-15. Перемешать, придавливая ложкой ­ху. перец до томатного, добавить и 10-15 минут.
3. и жгучий пер­ пропустить мясорубку мелко. Доба­ в перец томатом проварить 5 мин.
4. же в банки, придавливая доливая маринад. стерилизован­ крышками перевернуть.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)