Хрустящие колбаски

Простой рецепт хрустящих колбасок эстонской кухни. Пошаговый рецепт эстонской кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 250 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 250 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Эстонская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на восемь порций

• 500 г - картофеля
• 2-луковицы
• 500 г - мясного фарша
• 1-сырое яйцо
• 2-3-зубчика чеснока
• перец красный острый
• щепотку тмина
• 100 г - пшеничных хлопьев(или овсяных)
• соль

Пошаговое приготовление

1. Сварить картофель в мундире, (не заморачиваюсь. . чищу сразу)
2. остудить,
3. очистить от кожуры,
4. размять толкушкой,
5. добавить мелко порезанные луковицы, фарш, яйцо, выдавить чеснок, специи, горсть(50 г)пшеничных хлопьев, соль.
6. Все тщательно вымесить руками и сформовать продолговатые колбаски, которые
7. запанировать в пшеничных хлопьях и обжарить до румяной корочки на хорошо разогретом растительном масле.

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо