Непростой рецепт котлет из индейки домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 289 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 289 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КотлетыИнгредиенты на шесть порцийМясо индейки - 500 гСухари панировочные - 100 гМасло оливковое - 100 гМолоко - 100 гЯйца куриные - 1 шт.Лук репчатый - 1-2 шт.Чеснок - 1 зубчикХлеб белый - 2 ломтяЗелень петрушки - 0,5 пучкаИмбирь молотый сушеный - 2 ч. ложкиМайоран сушеный молотый - 1 ч. ложкаСоль - по вкусуПерец - по вкусуПошаговое приготовлениеПродукты для котлет из индейки перед вами.Как приготовить котлеты из индейки: С хлеба срезают крочки. Хлеб замачивают в молоке на 2-4 минуты.Мясо моют и режут на куски.Хлеб отжимают и вместе с мясом индейки пропускают через мясорубку.Чистят и моют лук. Чеснок чистят. Мелко измельчают лук и чеснок.Разогревают сковороду. В 1 ст. ложке оливкового масла на среднем огне обжаривают, помешивая, измельченные лук и чеснок, имбирь, майоран (2-3 минуты).Смесь добавляют в фарш, вбивают яйцо, солят, перчат.Фарш тщательно перемешивают.Из фарша мокрыми руками формуют котлеты, панируют их в сухарях.Разогревают сковороду, наливают оливковое масло. Жарят котлеты из индейки в разогретом оливковом масле на среднем огне до золотистого цвета с одной стороны (3-4 минуты).Затем переворачивают и также жарят котлеты из индейки с другой стороны (еще 2-3 минуты).Масло добавляют по мере надобности по 1-2 ст. ложки. Так жарят все котлеты. Котлеты из индейки готовы.Готовые котлеты из индейки посыпают измельченной зеленью петрушки. Гарнируют котлеты из индейки овощами, рисом или гречневой кашей. Приятного аппетита!
