Рис с чечевицей и финиками

Простой рецепт риса с чечевицей и финиками иракской кухни. Пошаговый рецепт иракской кухни с фото для приготовления дома за 56. Содержит всего 326 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 56
• Количество калории: 326 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Иракская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на девять порций

• Рис с чечевицей 100 гр
• Финики - 2-3 шт
• Куркума - 1 ч. л
• луковица - 1 \4
• сливочного масла 30 гр
• молотый шафран 1 \2 ч. л
• соль, перец
• корица 1 \4 ч. л

Пошаговое приготовление

1. Растопить на сковороде масло, обжарить порезаные финики и лук. Добавить корицы и шафран, перемешать.
2. Высыпать рис с чечевицей в сковороду к финикам и луку, залить водой (примерно 5-6 см сверху) и готовить до готовности риса и чечевицы. (Вода должна полностью выпариться, если ее не хватило, до добавляем по мере готовности)
3. Когда рис приготовился, добавляем куркуму и специи, перемешиваем.

Я брала уже готовую смесь рис с чечевицей. Если берет отдельно, то пропорции 50\50. Вкус у блюда получается сладковатый.