Разноцветный пирог с начинкой

Несложный рецепт разноцветного пирога с начинкой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 37 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 37 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на двенадцать порций

• 2,5 стакана муки
• 250 г. маргарина
• 4 яичных желтка
• 2 ст. ложки какао
• 1 ч. л. соды гашёной или 2 ч. л. разрыхлителя
• маргарин для смазывания формы
• Для начинки:
• 3-5 ст. ложки джема или варенья любого( у меня сливовое)
• 4 белка
• 5 ст. ложек сахара
• 90 г. сухого киселя(лучше розового цвета, у меня клюквенный)

Пошаговое приготовление

1. Маргарин вытащить из холодильника, что бы стал мягким. Муку просеять, смешать с разрыхлителем(или содой) добавить желтки и маргарин и замесить тесто.
2. Тесто разделить на три части - одна поменьше и две примерно одинаковые. В одну часть добавить какао и замесить, для более лёгкого замеса я добавила 2 ст. ложки молока, иначе какао плохо замешивается в готовое тесто( в оригинале этого нету) Тесто завернуть в плёнку и убрать в холодильник минут на 30.
3. Белки взбить в стойкую пену. Продолжая взбивать всыпать порционно сахар, затем сухой кисель, взбить до полного смешивания белков с киселём.
4. Круглую форму(26 см. ) самзать маслом, если используете силиконовую, то смазывать не надо - просто ополсните холодной водой и всё. По дну формы распределить светлое тесто ровным слоем. Тесто смазать вареньем или джемом. Поверх джема распределить коричневое тесто - я просто покрошила его на верх. На коричневое тесто выложить белки взбитые с киселём, разровнять.
5. На белки раскрошить или натереть на тёрке оставшееся светлое тесто.
6. Выпекать в разогретой до 180° духовке( у меня электрическая) 40-50 минут. Проверить деревянной палочкой или спагетти(сырой)
7. Нарезать пирог тёплым и подавать на стол. ( так советует автор)Я резала холодным.

В оригинла советуют выпекать на листе-но для листа из духовки это слишком маленькая порция, на форму круглую, диаметром 26 см. само то. Получился очень вкусный пирог, в меру сладкий, с кислинколй, которую даёт кисель. Попробуйте! Надеюсь Вам понравится.

 

выглядит очень аппетитно

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

Здравствуйте Маргарита_О!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!