Простой рецепт гречки с грибами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35 минут. Содержит всего 297 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество калории: 297 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порциишампиньоны 700-900 грлук репчатый 3 большие головкичеснок 3 крупных зубцаморковь 1 шт.гречневая крупа 1 стзелень петрушкивино белое полусладкое 50-70 млмасло растительное полстаканасоевый соусПошаговое приготовлениеГречку перебрать и поставить на огонь вариться.Пока крупа варится, разогреть на сковороде масло и поместить в него нарезанные шампиньоны. Грибы дадут жидкость. Как только грибы упарятся на половину влить в сковороду вино. 2-3 минуты упаривать, нашинковать и добавить в сковороду лук, обжаривать 10-15 минут, добавить морковь натертую на тертую на терку. Обжаривать до золотистого цвета. Добавить в сковороду чеснок и потомить 2-3 минутки. К тому времени как приготовятся грибы, подоспеет и гречка. переместить её из кастрюльки в сковороду и перемешать, посолить по вкусу.При подаче на стол украсить зеленью петрушки и сбрызнуть соевым соусом.
