Творожно-грушевый пирог

Сложный рецепт творожно-грушевого пирога немецкой кухни. Пошаговый рецепт немецкой кухни с фото для приготовления дома за 70 минут. Содержит всего 158 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 70 минут
• Количество калории: 158 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Немецкая кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на десять порций

• Для теста:
• 125 г. размягчённого маргарина
• 100 г. сахара
• 1 яйцо
• 1 щеп. соли
• цедра одного лимона
• 1 уп. ванильного сахара
• 150 г. муки
• 1/1, уп. разрыхлителя
• 1 банка консервированных груш
• Начинка:
• 500 г творожной массы(у нас она не сладкая)
• сок от половины лимона
• 1 яйцо
• 2 желтка
• 1 уп. ванильного сахара
• 1 уп. ванильного пудинга+1/1, л. молока
• 100 г. сахара
• 75 мл. растительного масла (без запаха)
• Безе:
• 2 белка
• 150 г. сахара

Пошаговое приготовление

1. Для начала сварим пудинг из молока и содержимого пакетика, см. на упоковке. Пока он остывает, замесим тесто. Оно получается жидковатым и прилипает к рукам, я смочила пальцы водой и распределила тесто по форме(заранее смазанную маргарином и посыпанную мукой)
2. Грушам дадим стечь и порежим на тонкие дольки, распределим их на тесто
3. Для начинки всыпем и выльем в чашку, всё что нужно для неё, (про пудинг не забудем) и взобьём до однородной массы
4. Выльем эту массу на груши, выпекаем в разогретой духовке 50 мин, при темп. 170-180 ГРАД. У меня пёкся при 180 гр. но через чур уж «подрумянился»
5. Когда пирог вам даст знать что он готов, взобьём быстренко белки с сахаром в крутую пену, достанем пирог из духовки выльем на пирог безе и поставим в духовку ещё на 10 минут.
6. Даём пирогу остыть и наслаждаемся.

здесь похожий рецептик, только с мандаринками-

 

@Coioace, аппетитно - чудо!

 

это просто очень вкусно

 

Надо попробовать

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

 

Спасибо
Будем пробовать!

 

спасибо за отличный рецепт!