Баранья корейка на гриле

  1. Wwesoybca

    Wwesoybca Симова Алеся

    Регистрация:
    17 янв 2017
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    6
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Екатеринбург

    Простой рецепт бараньей корейки на гриле домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 264 килокалорий.


    Баранья корейка на гриле
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество калории: 264 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Технология приготовления: Гриль

    Ингредиенты на три порции

    • 1 кг бараньей корейки на ребрышках
    • 1 ст. л. семян зиры
    • 1 ч. л. семян кориандра
    • 2 бутона гвоздики
    • 1 палочка корицы
    • 1 ч. л. черного перца горошком
    • щепотка красного острого перца
    • соль, белый перец
    • растительное масло

    Пошаговое приготовление

    1. Порубить баранину на порционные куски. Натереть солью и белым перцем, сразу же опустить в масло так, чтобы оно полностью покрывало мясо. Закрыть­ пленкой, поставить в прохладное место на 2 ч.
    2. Приготовить смесь пряностей, смолов их в кофемолке и растерев в ступке. Максимально разогреть гриль.
    3. Баранину вынуть из масла, выложить на бумажные полотенца. Когда лишнее масло стечет, натереть каждый кусок пряной смесью и жарить на гриле по 2 мин. с каждой стороны. Подавать немедленно, можно с зеленым салатом - микс и вареным рисом.

    Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.



     
  2. Epubeoi

    Epubeoi Криштофоренко Кристина

    Регистрация:
    14 фев 2017
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    9
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Находка

    @Wwesoybca, спасибо за новый вариант бараньей корейки на гриле.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
  3. ztehoeix

    ztehoeix Member

    Регистрация:
    15 дек 2016
    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    18

    Здравствуйте Wwesoybca!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
  4. golubtsova92

    golubtsova92 Голубцова Лизавета

    Регистрация:
    28 ноя 2017
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    4
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Черкесск

    Сегодня буду готовить!
     
  5. Owcecojwo

    Owcecojwo Котосова

    Регистрация:
    23 дек 2016
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    14
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)