Пирог Дачный

Сложный рецепт пирога Дачного домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 120 минут. Содержит всего 177 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 177 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемь порций

• 300 г моркови, нарезанной кубиками и тушеной в молоке со сливочным маслом.
• 1 лимон
• Для теста:
• 150 г моркови, раздавленной вилкой
• 1 стакан муки
• 2 ст. ложки сахара
• 1 ст. ложка лимонного ликера
• Цедра половины лимона
• 0,5 ч. ложки молотой корицы
• 0,25 ч. ложки мускатного ореха
• 60 мл оливкового масла
• 0,5 стакана мелко порубленных грецких орехов
• 2 яйца
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• Ванилин
• Начинка:
• 400 г творога
• 3 ст. ложки сахара
• 2 ст. ложки лимонного сока
• 1 яйцо
• 1 ст. ложка сметаны
• Ванилин
• 150 г тушеной моркови кубиками
• 3 ч. ложки сахарной пудры
• Порошок какао.

Пошаговое приготовление

1. Взбить яйца, масло, сахар и ванилин.
2. Муку, разрыхлитель, корицу и мускатный орех смешать и просеять.
3. В яичную смесь добавить морковь.
4. Постепенно добавить мучную смесь и орехи.
5. Разогреть духовку до 190 С.
6. Приготовить форму для выпечки.
7. Вылить тесто в форму.
8. Выжать сок из лимона
9. Творог растереть с сахаром, взбитым яйцом, 2 ст. ложками лимонного сока, ванилином и сметаной.
10. Добавить осторожно 150 г моркови.
11. Выложить творожную смесь на тесто в форме. Разровнять.
12. Выпекать 50-60 минут.
13. Готовый пирог охладить в форме, выложить на блюдо.
14. Оставшийся лимонный сок смешать с 3 ч. ложками сахарной пудры и полить пирог.
15. Когда сок впитается, посыпать по краю пирога порошком какао.
16. Пирог получился очень даже вкусным, не смотря на некоторые неровности после остывания.
17. Морковь совершенно не чувствуется.
18. Приятного чаепития!