Простой рецепт блинчиков на сметане домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 100 минут. Содержит всего 109 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 100 минутКоличество калории: 109 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: БлиныИнгредиенты на шесть порций200 г сметаны (у меня 20% - ой жирности)4 яйца300 г пшеничной муки1 ч л сахаращепотка соли450 мл газированной минеральной воды2 ст л растительного масла + для выпечкиПошаговое приготовлениеОтделить белки от желтков. Белки убрать в холодильник.Желтки растереть в миске с сахаром и солью. Добавит сметану. Перемешать до однородности.Постепенно порциями вводить муку и вливать газированную воду, размешать, добиваясь однородности.В тесто добавить 2 ст л растительного масла. Перемешать. Накрыть и оставить на 1 ч в теплом месте.Через час белки взбить в пышную пену и вмешать в тесто.Разогретую сковороду смазать маслом. Выпечь блины средней толщины.Испечённые блины складывать в кастрюлю и до подачи держать под крышкой.Подавать блинчики со сметаной, вареньем или сгущёнкой.Приятного аппетита!В холодильнике стояла сметана и ждала своего часа. Молоко закончилост, кефира нет... Хочется блинов на Масленицу, но не очень горела желанием бежать в магазин. Листала журналы и наткнулась на рецепт. Нежные блинчики получились. Угощайтесь!
