Непростой рецепт бургера с крабом - Крабсбургера (Crab′s Burger) американской кухни. Пошаговый рецепт американской кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 87 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 87 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на две порцииБулочка для бургера - 2 шт.Салат - латукКапуста пекинскаяОгурец маринованный - 1 шт.Для котлеты:Лук репчатый - 40 гКрабовые палочки или снежный краб - 220 гКреветки - 70 гКрахмал - 1 ч. ложкаЯйца перепелиные - 2 шт.СольПерец чёрный молотыйДля соуса:Майонез - 2 ст. ложкаКетчуп - 1 ст. ложкаСоус чили - 0,5 ч. ложкиПошаговое приготовлениеКак приготовить крабсбургер (Crab′s Burger):Лук очищаем и мелко нарезаем.Крабовые палочки разминаем. Креветки чистим и забрасываем к крабовым палочкам.Добавляем перепелиные яйца (или желток куриного яйца).Всыпаем крахмал, перемешиваем. Солим, перчим, снова перемешиваем.Формируем котлеты и обжариваем их на слабом огне в растительном масле (по 2 минуты с каждой стороны).Смешиваем все для соуса.Перед запеканием смазываем булочки (как верхнюю, так и нижнюю часть). Отправляем на 2 минуты в разогретую до 180 градусов духовку.Малосольный огурец режем тонкими кружочками.Промываем салат и пекинскую капусту.Булочки запекаем до такого цвета.Собираем бургер. Выкладываем на нижнюю часть булочки сначала капусту и огурчик.Затем котлету.Укладывает латучок. Сверху накрываем второй частью булочки.Крабсбургер (Crab′s Burger) готов!Всем приятного аппетита!
