Куриные рулетики с курагой под экзотическим соусом

Простой рецепт куриных рулетиков с курагой под экзотическим соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 37. Содержит всего 158 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 37
• Количество калории: 158 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на девять порций

• 3 «бабочки» куриных грудок (филе) - это неразрезанные пополам грудки (или 6 половинок)
• 100 г кураги
• 50 г грецких орехов
• 0,5 ч. л. кунжута
• пучок петрушки
• соль
• Для соуса:
• 2 киви
• 1 стакан апельсинового сока
• 1 ст. л. крахмала

Пошаговое приготовление

1. Грудки помыть, обсушить и разрезать вдоль пополам.
2. Каждый стейк отбить и посолить.
3. Курагу, орехи и зелень прокрутить через мясорубку, смешать и добавить кунжут.
4. В каждый куриный кусок завернуть колбаску из кураги и орехов (масса из кураги и орехов получится как пластелин).
5. Свернуть рулетиком и перевязать ниткой.
6. Обжаривать готовые рулетики на растительном масле на сильном огне при закрытой крышке.
7. С остывших рулетиков снять нитки.
8. Приготовить соус.
9. Вскипятить сок, добавить в него мелко порезанные киви, проварить на маленьком огне 10 минут, постепенно добавить крахмал, варить ещe 3 минуты.
10. Протереть массу через сито и полить соусом рулеты.

Рулеты опробованы и одобрены моим мужем и мной. Необычно, пикантно и очень вкусно. Да, если кого-то смущает кунжут в данном рецепте, то можно обойтись и без него. Приятного аппетита!

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

Сегодня буду готовить!

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - p_yaroslava ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.