Очень простой рецепт мясных котлет в сухарях домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 51. Содержит всего 235 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 51Количество калории: 235 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, КотлетыИнгредиенты на одну порциюМясо 50 гБелый хлеб 15 гСоль по вкусуРастительное масло ½ столовой ложкиПанировочные сухари 1 чайная ложкаПошаговое приготовлениеМясо (без пленок и жира) пропустить через мясорубку, прибавить хлеб (без корочки), размоченный в воде и затем отжатый, и пропустить вторично через мясорубку; затем прибавить соль, чайную ложку холодной воды, 0,5 чайной ложки масла и вымесить фарш, чтобы масса была нежной, ровной.На доску, смоченную водой, выложить фарш, разделить его на 2 части, обвалять в просеянных сухарях, придать круглую или продолговатую форму и обжарить на горячей сковородке в кипящем масле (по 5 минут с каждой стороны), после чего поставить на 5 минут в духовой шкаф.Котлеты подаются с картофельным пюре, с брюквенным соусом или с вермишелью.
