Жареные баклажаны с помидорами и чесноком

Красивая и вкусная закуска из баклажанов, помидоров и чеснока. К столу подается свежеприготовленной в теплом виде.

Приготовьте на закуску жареные баклажаны с помидорами и чесноком. Их можно подать как в теплом, так и в холодном виде с черным хлебом. Просто, вкусно и сытно.

Количество порций: 3-4

Простой рецепт жареных баклажанов с помидорами и чесноком домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25 мин. Содержит всего 284 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество калории: 284 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на пять порций

• Баклажан — 1 Штука
• Помидоры — 2 Штуки
• Чеснок — 2 Зубчика
• Соль, перец черный — По вкусу
• Масло рафинированное — 4 Ст. ложки
• Зелень — По вкусу
• Сметана — По вкусу (для подачи)

Пошаговое приготовление

1. Приготовим продукты.
2. Баклажан нужно вымыть, отрезать хвостик. Порезать кружочками.
3. Посолить, поперчить и оставить на некоторое время пустить сок.
4. Жарьте баклажаны на растительном масле с двух сторон до готовности.
5. Чеснок пропустите через пресс.
6. Помидор порежьте кружочками.
7. На тарелку кладем кружочки баклажана. Сверху распределяем чеснок.
8. Сверху кружочки помидора.
9. Красиво их укладываем, рисуем сметаной зигзаги, украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного!

 

@Ictsmgi, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить жареные баклажаны с помидорами и чесноком по этому простому рецептику.