Апельсиновые цукаты в шоколаде - десерт и сладкое угощение, которое и выглядит оригинально, и на вкус отличается от классических десертов. Такие шоколадные палочки всегда пользуются особым успехом! Для приготовления апельсиновых цукатов в шоколаде многое не потребуется. Это всего лишь - шоколад, апельсин и сахар. Приготовление десерта, во многом, зависит от ловкости рук и опытности приготовления подобных блюд. Самый сложный процесс - это варка апельсиновых корок. Варка необходима, так как именно варка выводит из корки апельсина горечь и делает фактуру корочек более мягкую и подходящую для десерта. Апельсиновые цукаты в шоколаде - это вкусно, аппетитно и главное полезно. Желаю удачи и приятного аппетита!Количество порций: 7-8Очень простой рецепт апельсиновых цукатов в шоколаде домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 ч 5 мин. Содержит всего 319 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 2 ч 5 минКоличество калории: 319 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На праздничный столСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на одиннадцать порцийАпельсины — 2 Штуки (или 1 большой)Шоколад — 1 Штука (плитка)Сахар — 200-300 ГраммВода — 200-300 МиллилитровПошаговое приготовлениеСначала у апельсинов отрезаем макушки или попки.Далее очень важный момент - нарезать из кожуры апельсинов - ровные, красивые и длинные полосочки.Полосочки нужно положить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и поварить несколько минут, затем слить воду и повторить процедуру.Затем полосочки следует варить около часа в сахарном сиропе (сахар+вода 1:1). Далее охлаждаем апельсиновые корочки на решетке, чтоб с них стекла лишняя жидкость.Затем шоколад растапливаем на водяной бане. Обмакиваем в шоколаде полосочки (наполовину или полностью), выкладываем на пергамент и ждем, пока шоколад не застынет вновь.
