Несложный рецепт фруктово-кокосового рассыпчатого печенья домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 57. Содержит всего 257 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 57Количество калории: 257 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на девять порцийфруктовое пюре 200 мляйцо 2 шт.сахар 100 гкокосовая стружка 6 ст. л.разрыхлитель 1 пакетикмаргарин 180 гсольмука 2 ст.сахарная пудракакао - порошокПошаговое приготовлениеРазмягченный маргарин взбить с сахаром, солью и фруктовым пюре (у меня манго, но можно заменить на персиковое, абрикосовое, яблочное).По одному добавить яйца, взбивая после добавления каждого.Муку смешать с разрыхлителем и кокосовой стружкой (если не любите, чтобы стружка чувствовалась в готовом печенье, то можно измельчить её до состояния почти муки).Мучную смесь добавить к масляной и хорошо перемешать. Тесто получается вязкое. Поставить в холодильник на 30 мин.После охлаждения, отщипывать тесто маленькими кусочками и скатывать в шарики (мельче грецкого ореха).Каждый шарик хорошенько обвалять в сахарной пудре (для получения хрустящей сладкой корочки) и выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.Выпекать при 170-180 примерно 30 мин.Приятного аппетита!Печенье получается очень ароматное, вкусное, лёгкое, рассыпчатое, покрытое тонкой сладкой корочкой-скорлупкой. Половину печенья я обкатала в «Несквике». В какао-порошке с сахарной пудрой будет лучше. Хорошо хранится в закрытой посуде.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
