Такие блины на кипятке в домашних условиях всегда получаются тоненькими и ажурными, их даже неопытная хозяйка сможет сделать так, что все похвалят! А все благодаря заварному тесту. Давайте сделаем! Рассказываю, как сделать блины на кипятке! Получается очень интересный эффект - тесто меняет консистенцию, и в итоге при жарки появляется много-много пузырьков, которые и делают блины ажурными! Так что с радостью делюсь с вами этим чудесным рецептом приготовления блинов на кипятке! Попробуйте!Количество порций: 4-5Простой рецепт блинов на кипятке русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 289 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 289 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, БлиныИнгредиенты на десять порцийМолоко — 1 СтаканКипяток — 1 СтаканМука — 1.5 СтаканаМасло — 3 Ст. ложкиСахар — 2 Ст. ложкиСоль — 1 Чайная ложкаРазрыхлитель — 1 Чайная ложкаЯйца — 2 ШтукиПошаговое приготовлениеВзбиваем яйца с солью и сахаром до того состояния, когда появится пена, а вся смесь посветлеет. Оперативно вливаем в этот момент стакан кипятка, не прекращая помешиваний. Не бойтесь, - если все сделать быстро, яйца не свернутся.Сразу после этого добавим стакан молока, разрыхлитель и муку. Перемешаем до однородности. В самом конце готовки - черед масла. Все перемешаем.И вот теперь жарим каждый блин с двух сторон на сухой сковороде.Приятного аппетита!
