пирог Ягодный

Непростой рецепт пирога Ягодного домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 59. Содержит всего 185 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 59
• Количество калории: 185 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемь порций

• Для теста:
• 3 желтка
• 0,5 ст. сахара
• 2 ст. л сметаны
• 250 г маргарина
• 1,5 ст. муки
• 1 ст. л крахмала
• 1 ч. л разрыхлителя
• Для начинки:
• 300 г клюквы
• 300 г черники
• 2 ст. л крахмала
• БЕЗЕ:
• 2 белка
• 0,5 ст. сахара

Пошаговое приготовление

1. ТЕСТО:
2. Желтки, сахар и сметану взбить до пышной массы.
3. Добавить маргарин и взбивать дальше.
4. Муку, крахмал и разрыхлитель просеять в массу. Руками вымешать тесто. Положить его в холодильник на 3 часа.
5. Потом распределить его по форме, сформировав бортик.
6. БЕЗЕ: взбить белки с саром в плотную массу и положить в холодильник.
7. НАЧИНКА:
8. У меня с лета была заморожена черника с сахаром, и клюква с сахаром. Поэтому я их только разморозила и слила лишний сироп. Добавила по 1 ст. ложке крахмала и выложила на тесто.
9. Выпекать при 160 гр 30 минут.
10. Достать, выдавить безешки и обратно в духовку на 50 минут, снизив температуру до 120 гр.
11. Приятного Вам чаепития.