Нежные тефтели

Простой рецепт нежных тефтелей домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 120 минут. Содержит всего 58 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 58 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Тефтели

Ингредиенты на три порции

• Постная свинина 700 гр.
• 1 ст. риса
• 2 луковицы
• 1 морковь
• 1 яйцо
• 200 гр сметаны
• 1 ломтик батона
• молоко
• растительное масло

Пошаговое приготовление

1. ИЗ свинины, 1 луковицы, батона делаем фарш.
2. В фарш добавляем соль, перец, яйцо и все хорошо вымешиваем.
3. В полученный фарш добавляем рис(сваренный до полу готовности). Перемешиваем.
4. Формируем шарики и немного обжариваем их на масле.
5. Обжариваем нарезаный кубиками лук и натертую на терке морковь.
6. Сметану разводим водой, до состояния кефира.
7. В казан или форму укладываем тефтельки, лук. морковь и все это, заливаем сметаной. Тушим на медленном огне или запекаем в духовке с закрытой крышкой.

Раньше тефтели всегда делала с томатным соусом. Сейчас дочка стала питаться вместе с нами и приходиться готовить блюда которые подходят для детского питания. Но в сметанном соусе моим домашним понравилось даже больше, чем с томатом. Они получаются намного нежнее.