Лучше всего для запекания в фольге или рукаве подходит нежирная свинина — она получается нежной и ароматной. Подавать ее можно как в горячем, так и в холодном виде.Простой рецепт свинины, запеченной в фольге восточной кухни. Пошаговый рецепт восточной кухни с фото для приготовления дома за 2 часа. Содержит всего 307 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество калории: 307 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: Новый годСложность: Простой рецептНациональная кухня: Восточная кухняТип блюда: Закуски, Основные блюдаТехнология приготовления: Запекание в духовкеИнгредиенты на одиннадцать порцийсвинина (окорок или шейка) 2 кгчеснок 2 головкиореганорозмаринсольперец черный (молотый)Пошаговое приготовлениеПодготовить ингредиенты.Свинину помыть и обсушить полотенцем.Чеснок разобрать на зубчики.Мясо наколоть ножом довольно глубоко и в каждый прокол вложить зубчик чеснока.В ступке растолочь перец, соль и травы.Полученной смесью натереть свинину.Оставить мясо при комнатной температуре минут на 40.Поместить свинину в рукав или плотно завернуть в фольгу.Поставить в духовку на 2 часа при температуре 170 градусов.Если хотите, чтобы свинина получилась с румяной корочкой, минут за 15 до готовности нужно проколоть рукав или развернуть фольгу.Готово! Подавать к столу, нарезав на кусочки или с гарниром.Приятного аппетита!
