Классика для горячих или холодных ростбифов, стейков и копченой рыбы.Простой рецепт соуса с хреном от шефа Пола Гейлера домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 95 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 95 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и маринадыИнгредиенты на четыре порцииПанировочные сухари 150 гМолоко 120 млХрен 1 штукаБелый винный уксус 2 столовые ложкиАнглийская горчица ½ чайной ложкиСливки 35% - ные 100 млПошаговое приготовлениеПоложите в миску панировочные сухари, залейте молоком и оставьте набухать на 20 минут.Очистите хрен (5 см). Потрите на мелкой терке в миску.Добавьте уксус и горчицу.Отожмите излишек молока с сухарей, затем добавьте их к смеси с хреном.Взбейте сливки венчиком до малых пиков и введите в смесь с хреном.Посолите и поперчите по вкусу.
