Очень простой рецепт плова домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 27. Содержит всего 296 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 27Количество калории: 296 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииБаранина 660 грис 640 гморковь 8 шт.лук репчатый 3 шт.сало баранье или масло растительное 240 г.Пошаговое приготовлениеРис замачивают за 1-1,5 часа до варки в подсоленной водеМясо кусками по 10-15 г обжаривают в чугунном котле и сильно нагретом жире до образования поджаристой корочки, затем кладут нарезанные соломкой лук и морковь и жарят все вместе, в рис добавляют такой объем воды, какой занимает набухший в воде рис, и варятПосле того как вся вода будет поглощена рисом, котел плотно закрывают крышкой и оставляют на слабом огне на 20-25 минутПеред подачей на стол плов укладывают на блюдо горкой, сверху кладут кусочки мясаНа 4 порции.
