Несложный рецепт закуски из лаваша с мясным фаршем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 523 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 523 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииАрмянский лаваш 3 штукиФарш 400 гРепчатый лук 1 штукаМорковь 1 штукаПомидоры 2 штукиЗеленый салат 1 пучокСыр 100 гМайонез по вкусуЧеснок 1 зубчикЗелень по вкусуПошаговое приготовлениеЛук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке.На сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук. Через 3 минуты добавить морковь и жарить до полу готовности моркови.К луку с морковью выложить фарш и жарить, периодически помешивая, 20–25 минут до готовности фарша, посолить, поперчить.Помидоры нарезать кружками. Сыр натереть на крупной терке. Листья салата вымыть и обсушить.Майонез смешать с пропущенным через пресс чесноком. Зелень мелко нарезать.Лист лаваша развернуть, смазать его майонезом с чесноком, равномерно разложить на нем фарш, не доходя до краев 2–3 см, и посыпать зеленью.Второй лист лаваша смазать чесночным майонезом с двух сторон и уложить его сверху на фарш. Разложить по всей поверхности лаваша листья салата, сверху на салат выложить кружки помидоров, и полить помидоры майонезом.Накрыть помидоры третьим листом лаваша, слегка смазанным чесночным майонезом с двух сторон. Сверху посыпать лаваш тертым сыром и аккуратно свернуть в рулет.Готовый рулет положить в холодильник на 30–60 минут, затем можно нарезать поперек, толщиной 1,5–2 см.
