Простой рецепт рогаликов с ромовым изюмом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 194 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 194 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: Детский праздник, Завтрак, Рождество, Романтический ужин, ФуршетСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на девять порций300 г пшеничной муки1/1, ст. л. без горки разрыхлителя для теста125 г сахара2 ст. л. апельсиновой цедры150 г сливочного масла или мягкого маргарина1 яйцо (среднего размера)125 г изюма, пропитанного заранее ромом100 г сахарной пудрыоколо 2 ст. л. рома или водыПошаговое приготовлениеВыложить противень бумагой для выпечки. Предварительно разогреть духовку. Верхний/нижний жар: около 180°C. Температура воздуха: около 160°CПриготовить песочное тесто: смешать в миске муку с разрыхлителем для теста, просеять. Добавить остальные ингредиенты, кроме ромового изюма, и перемешать при помощи миксера (установив насадку с крючком для твердого теста) некоторое время на минимальной скорости, потом на максимальной скорости до получения однородного теста.Осторожно вмешать ромовый изюм. Разделить тесто на две половины. Сформировать из каждой половины рулетик длиной около 45 см. При помощи острого ножа разрезать каждый рулетик на пластинки шириной 1 см. Сформировать из них рогалики, выложить на противень и выпечь.Время выпечки: около 12 минут.Вынуть рогалики вместе с бумагой на кухонную решетку и остудить.Приготовить глазурь: смешать сахарную пудру с ромом или водой. Покрыть получившейся глазурью рогалики.СОВЕТЫ:• Чтобы покрыть рогалики глазурью в виде крапинок, используйте небольшой пакет для замороженных продуктов с отрезанным уголком.• В плотно закрытых и сухих емкостях печенье хранится около 3 недель.• Рогалики приобретают особенный вкус, если дать им настояться.
