Фрикадельки по-китайски - очень вкусные фрикадельки, которые особенно понравятся любителям острого и пикантного. Приготовление мало чем отличается от классического - попробуйте! Не очень люблю китайскую экзотику, однако фрикадельки по-китайски - очень простое и понятное русскому человеку китайское блюдо, которое довольно просто приготовить в домашних условиях. Конечно, по вкусу фрикадельки по-китайски существенно отличаются от традиционных русских, однако вкус остается не просто приемлемым, но и очень приятным Количество порций: 3-4Простой рецепт фрикаделек по-китайски китайской кухни. Пошаговый рецепт китайской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 75 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 75 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Китайская кухняТип блюда: Горячие блюда, ФрикаделькиИнгредиенты на четыре порцииФарш свиной — 500 ГраммКорень имбиря — 20 ГраммЛук зеленый — 120 ГраммЧеснок — 2 ЗубчикаСоевый соус — 100 МиллилитровЛайм — 2 ШтукиСоль, перец — - По вкусуПерец чили — 1 ШтукаПошаговое приготовлениеИнгредиенты.Перец чили, зеленый лук, имбирь и чеснок необходимо разделить на 2 равные части. Одну часть мелко - мелко режем ножом, другую пока отставляем.С обоих лаймов снимаем цедру. Сок лаймов выдавливаем в емкость, туда же добавляем мелко нарезанные ингредиенты.Туда же добавляем масло и соевый соус. Хорошенько перемешиваем.В чашу блендера загружаем вторую часть ингредиентов из первого шага - зеленый лук, чили перец, имбирь и чеснок. Сюда же добавляем немного (3 ст. л. ) соевого соуса и цедру лайма. При помощи блендера превращаем все это дело в однородную массу, затем добавляем свиной фарш и хорошенько перемешиваем. Не забываем посолить и поперчить по вкусу.Из получившегося фарша формируем фрикадельки.Обжариваем фрикадельки в масле, примерно 5-6 минут в общей сложности, не забывая переворачивать. Готовые фрикадельки выкладываем на бумажное полотенце (чтобы впитался лишний жир), затем сбрызгиваем приготовленным нами соусом (из четвертого шага) и подаем к столу вместе с этим же соусом. Фрикадельки нужно кушать горячими, макая их в соус. Приятного аппетита!
