Непростой рецепт форели, запеченной в марокканском стиле марокканской кухни. Пошаговый рецепт марокканской кухни с фото для приготовления дома за 52. Содержит всего 140 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 52Количество калории: 140 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Марокканская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порцийФорель или семга – 400 гПаприка молотая сладкая – 0,5 ч. л.Тмин – 0,5 ч. л.Чеснок – 1-2 зубчикаСок лимонный – 2 ч. л.Петрушка – небольшой пучокМасло оливковое – 1 ст. л.Соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуПомидор (средний, мелко нарезанный) - 1 шт ( или черри)Лук репчатый - 1 шт.Перец сладкий – ½ стручкаМасло оливковое (для запекания) - 1 ст. л.Пошаговое приготовлениеТмин растереть в ступке.Приготовить маринад: паприку, растертый тмин, 2 зубчика чеснока, лимонный сок, петрушку, оливковое масло, соль, перец смешать и оставить на 30 минут. Филе форели на коже замариновать на 30 минут.Перец порезать крупными полосками или кольцами, лук колечками, помидоры произвольно, но не слишком крупно.Разогреть духовку до 200°С. Маринованную рыбу положить в большую форму, сверху —кусочки помидор, репчатый лук и сладкий перец. Добавить оливковое масло. Полить рыбу маринадом и накрыть фольгой. Запекать в течение 15 минут. Фольгу снять, подпечь еще пять минут и блюдо сразу подать.Приятного аппетита.Замечательный рецепт. Недолюбливаю форель и семгу из-за излишней жирности и специфического вкуса, свойственного именно лососевым. Этот маринад находка для меня. Рыба восхитительная вышла!
