Паста с помидорами и сыром

Осторожно! Настолько вкусная, что вызывает привыкание!

Макароны – излюбленная пища итальянцев. Все блюда, приготовленные из них, в Италии носят название «паста». Недавно мне удалось побывать в Италии и отведать настоящую итальянскую еду. Это была паста с помидорами и сыром. Просто восхитительно! Кулинарный рецепт этого блюда я тут же узнала, и теперь делюсь со всеми.

Для приготовления пасты берем макароны, какие любите. Хотя, конечно, предпочтительнее, чтобы они были из твердых сортов пшеницы.

Простой рецепт пасты с помидорами и сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 143 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 143 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на пять порций

• Макароны 500 гр
• Помидоры черри (спелые) 800 гр
• Пармезан (тертый) 1 стол. л.
• Бальзамический уксус 1 стол. л.
• Чеснок 4 зубч.
• Лимонный сок 1 стол. л.
• Перец черный молотый по вкусу
• Соль по вкусу
• Оливковое масло (для жарки) 1 стол. л.

Пошаговое приготовление

1. Пасту нужно отварить заранее в подсоленной воде.
2. Помидоры помыть и обсушить бумажным полотенцем. Выдавить через чеснокодавилку чеснок (должна получиться 1 стол. л. ), нарубить базилик, натереть на мелкой терке пармезан.
3. Теперь смешайте зелень с бальзамическим уксусом и добавьте эту смесь к помидорам черри (их не нужно разрезать!). Сковороду разогреть и смазать оливковым (или любым другим) маслом. Выложить в сковороду помидоры. Добавить вареную пасту, перемешать и потушить до четырех минут. Затем добавить лимонного сока (свежевыжатого).
4. Как только помидоры начнут ломаться и поджариваться, присыпать пасту тертым сыром
5. Все, ваша паста с помидорами и сыром готова, ее можно подавать к столу!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант пасты с помидорами и сыром ещё не пробовала