Непростой рецепт кулича (паска) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 48. Содержит всего 271 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 48Количество калории: 271 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на десять порцийДля теста:1 кг муки1,5 стакана молока6 яиц300 г мягкого маргарина2 стакана сахара50 г пресованных дрожжей3/3, чайной ложечки соли150 г изюмаванилинДля глазури:2 белка1 стакан сахараПошаговое приготовлениеСтоловую ложку сахара и дрожжи растворить в теплом молоке. Оставить в тепле до поднятия «шубки». Добавить 1/1, от всей порции муки. Хорошо размешать. (НЕ КРУГОВЫМИ ДВИЖЕНИЯМИ!!!) Это опара. Ставим её в тепло до увеличения объема вдвое.Затем добавляем в поднявшуюся опару соль, желтки, перетертые с сахаром, ванилином и маргарином. Добавляем взбитые в пену белки и оставшуюся муку. Тесто должно быть не густым, даже немного вязким, но хорошо вымешанным. Ставим тесто в тепло.После увеличения его объема вдвое добавим изюм. После этого дать тесту немного подойти.Формы наполним на 1/1, и оставляем тесто в формах на расстойку.Ставим выпекать в не очень горячую духовку, около 170 градусов. Готовые паски покрываем глазурью (белки взбить с сахаром).
