Простой рецепт бретонского пирога с черносливом и коньяком французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 274 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 274 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: ПирогиИнгредиенты на восемь порций300 г чернослива80-100 мл коньяка600 мл молока100 г сахара60 г сливочного масла8 яиц125 г мукиСахарная пудра для посыпкиПошаговое приготовлениеЧернослив заливаем коньяком и оставляем на ночь.Заранее разогреваем духовку до 175 градусов, форму смазываем маслом (форма с высокими бортиками, неразьемная).Чернослив обсушиваем и распределяем по форме.В кастрюле слегка подогреваем молоко, добавляем сахар и масло, перемешиваем до растворения и того и другого.Яйца взбиваем с мукой до пышности, вливаем молоко, перемешиваем.Выливаем тесто в форму, выпекаем 45 мин до сухой лучинки ( через 25 мин прикрыла верх фольгой).Остужаем и посыпаем сахарной пудрой.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!Пирог – не пирог, запеканка – не запеканка, пудинг – не пудинг, но очень вкусно! Не слишком сладкое нежное тесто замечательно оттеняет сладость чернослива с пикантной ноткой коньяка. Отличный десерт!
