Рагу из телятины и неочищенного риса

Непростой рецепт рагу из телятины и неочищенного риса домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 37. Содержит всего 242 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 37
• Количество калории: 242 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на три порции

• телятина (плечо, грудинка)63-1,2 кг
• лук 78-1 головка
• гвоздика 60-1 головка
• лавровый 19-1 шт.
• травы пучок
• шампиньоны пюре 53-100 г
• вино сухое 43-40 мл
• желток 4-2 шт.
• сметана 87-200 мл
• сок 1 ст. ложка
• соль по вкусу
• перец ёрный по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Бланшируйте в 250 кипящей, добавив с в гвоздичинкой, душистых, соль перец. это 2 часа.
2. промокните бумажной, удалите трав процедите. Разбавьте пюре шампиньонов доведите кипения.
3. гусятницу кастрюлю мясо, соус шампиньонов, вино потушите 15 минут слабом.
4. Сварите рис кипящей воде (35 — 40 ) и его.
5. яйца сметаной постепенно. Все перемешайте добавьте сок острый перец ( мускатный ).
6. Подавайте рисом, соусом.

 

замечательный рецепт! В моей семье любят рагу из телятины и неочищенного риса
Спасибо за прекрасную идею