Несложный рецепт лечо Александры домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45. Содержит всего 293 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 45Количество калории: 293 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порцийперцы красные 4 шт.,помидоры 3 шт.,лук 1 шт.,чеснок 3-4 зубчика,соль/перец по вкусу,чили,сахар/мёд 1 неполная ч. л.,Бальзамико белый 1-2 ст. л.,масло оливковое 2-3 ст. л.,базилик,петрушка.Пошаговое приготовлениеДобрый день!Нашла у Саши(azzurro07) замечательную зимнюю закуску - лечос не менее интересным названием,приготовила свою, быструюи назвала в честь вдохновителя идеи.Это вкусно очень. .Перцы запекла при 200° до красивого, румяного загара,переложила в кастрюлю (пакет) пропотеть.Затем сняла кожицу и нарезала кубиками.Вместе с перцами запекла луковицу, разрезав её пополам.Помидоры надрезала накрести отправила поочерёдно сначала в кипяток,а затем в холодную воду на минуту.Сняла кожицу и пюрировала блендером,добавив запечённый лук, переложила в кастрюлькуи варила на медленном огне 20 минут,затем приправила по вкусу,добавила зелень и рубленный чеснок,проварила минуту и залила этим соусом перцы,оставила на ночь остывать - мариноваться.На следующий день закуска готова, угощайтесь!Приятного аппетита!!!
