Котлеты с моцарелой в беконе

Непростой рецепт котлет с моцарелой в беконе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 48 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 48 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо

Ингредиенты на пять порций

• яйцо – 1 шт.
• хлебные крошки для панировки – 70-100 г
• паприка (сладкая) – 1 ч. л.
• фарш мясной смешанный – 800 г
• перец молотый – по вкусу
• петрушка (листья) – 1 горсть
• масло растительное – 1 ст. л.
• бекон (ломтики) – 200 г
• сыр Моцарелла – 150 г
• соль – по вкусу
• молоко – 100 мл
• перец болгарский запеченный – 2 шт.

Пошаговое приготовление

1. В маленькую миску насыпать хлебные крошки и залить молоком. Дать постоять несколько минут, хорошо отжать, смешать с мясным фаршем.
2. Добавить к смеси фарша и крошек яйцо, сладкую паприку, нарезанную петрушку. Хорошо перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
3. Влить растительное масло и еще раз хорошо перемешать.
4. Сформировать из фарша 8 шариков.
5. Запеченный перец нарезать на 8 полосок, сыр нарезать на 8 тонких ломтиков.
6. Каждый шарик фарша разделить пополам и каждую половину размять в лепешку. На одну лепешку уложить ломтик перца, на перец положить ломтик сыра и накрыть второй половинкой фарша.
7. Хорошо залепить края, смачивать руки водой, чтобы надежно запечатать начинку в фарш без разрывов. Должна получиться котлета (биточек).
8. Завернуть каждую котлету в 2–3 ломтика бекона, чтобы вся котлета была покрыта беконом.
9. Противень выстелить бумагой для выпечки и разложить котлеты на противне. Запекать котлеты 25-30 минут в духовке, разогретой до 180°C. В конце запекания можно поставить под гриль на 5 минут.

Индукция - это новейшая технология, обеспечивающая эффективное приготовление и экономию времени и электроэнергии. Нагрев происходит непосредственно в кастрюле или сковороде за счет электромагнитного поля. Результат - быстрое приготовление пищи, точная регулировка температуры, минимум затраченной электроэнергии. Индукционная поверхность beko HII 64500 FHT - это удобная, быстрая, экономичная и безопасная технология приготовления