Несложный рецепт филе-миньона (стейки из говяжьей вырезки) и сыр маскарпоне с хреном домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 31. Содержит всего 127 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 31Количество калории: 127 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииСтейки из говяжьей вырезки — 4 шт. (примерно по 300 г)Масло оливковое — 2 ст. л.Чеснок — 1 зубокСоль морскаяПерец черный, свежемолотый*Сыр маскарпоне — 1 стаканХрен тертый — 1 ст. л.Сок ½ лимонаУксус бальзамический — 1 ст. л.Пошаговое приготовлениеПеремешайте стейки с маслом, давленым чесноком, солью и перцем.Хорошо разогрейте гриль или барбекю. Жарьте стейки при большой температуре по 5 минут с каждой стороны (или до желаемой степени готовности), смазывая в процессе приготовления маслом с чесноком. Выложите стейки на тарелку, накройте фольгой и оставьте на 10 минут.Перемешайте маскарпоне с хреном, лимонным соком и уксусом. Добавьте немного черного перца. Выложите стейки на теплые тарелки и подавайте с приготовленной сырной массой.Приятного аппетита!
