Куриные тефтели, запеченные в сливочном соусе

Несложный рецепт куриных тефтелей, запеченных в сливочном соусе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 23. Содержит всего 219 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 23
• Количество калории: 219 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на семь порций

• Фарш куриный - 500 г
• Рис отварной - 5 ст. ложек
• Яйца - 1 шт.
• Соль - 0,25 ч. ложки
• Перец - 0,25 ч. ложки
• Зелень петрушки - 0,5 пучка
• Сливки - 300 мл
• Сыр - 75-100 г
• Масло растительное - 2 ст. ложки
• Мука - 3 ст. ложки

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить куриные тефтели в сливочном соусе: Фарш смешать с яйцом. Добавить соль, перец. Очистить и выдавить в фарш чеснок.
2. Петрушку мелко порубить.
3. Добавить к фаршу отварной рис и зелень. Перемешать.
4. Сформировать шарики, величиной с грецкий орех.
5. Обвалять тефтели в муке.
6. На сковороде разогреть 2 ст. ложки растительного масла. Выложить тефтели и обжаривать их на средне - сильном огне 3-4 минуты.
7. Переворачивать тефтельки и обжаривать их до золотистого цвета со всех сторон еще 10 минут.
8. В сливки натереть сыр. Перемешать. Включить духовку.
9. Выложить тефтельки в форму.
10. Залить подготовленной сырно - сливочной смесью. Запекать куриные тефтели в сливочном соусе в духовке при 200 градусах 10 минут. Затем выключить духовку, но не вынимать форму еще 10 минут.
11. Куриные тефтели в сливочном соусе готовы. Приятного аппетита!