Ватрушки Розочки с малиновым джемом и творогом

Простой рецепт ватрушек Розочки с малиновым джемом и творогом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 34. Содержит всего 193 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 34
• Количество калории: 193 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Молоко — 250 мл
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 100 г
• Масло сливочное (или маргарин) — 100 г
• Мука пшеничная (приблизительно) — 600-700 г
• Дрожжи (свежие или сухие 2 ч. л. ) — 25 г
• Цедра лимона (по желанию, в тесто)
• Соль (неполная) — 1 ч. л.
• Джем «Махеевъ» малиновый – 200 г

Пошаговое приготовление

1. Для этих булочек подойдёт любое густое дрожжевое тесто. В подогретом молоке разводим дрожжи, добавляем немного сахара и примерно половину муки. Ставим в тёплое место подходить. В подошедшую опару добавляем 2 яйца, растопленное масло, 100 г сахара, неполную 1 ч. л. соли, ванилин и, по желанию, лимонную цедру. Перед тем, как добавить яйца, я небольшое их количество оставляю для смазывания булочек. Выливаем смесь в оставшуюся муку.
2. Замешиваем довольно крутое тесто, и ставим его в тёплое место для подъёма. Из подошедшего теста делаем, примерно, 24 одинаковых шарика, и оставляем их немного подойти.
3. Каждый шарик раскатываем в лепёшку, в середину кладём немного джема и творога и делаем 3 разреза. Лучше разделить на части разного размера.
4. Одну из трёх частей (самую маленькую) оборачиваем вокруг джема и скрепляем. Затем делаем то же самое с частью побольше. И последней оборачиваем самую большую часть лепёшки.
5. Место скрепления должно быть как можно ниже, у основания булочек, иначе они будут падать. Соединяем как можно крепче, особенно последнюю часть.
6. Даём булочкам хорошо подойти, смазываем яйцом и выпекаем при температуре 170-180 градусов.

 

Какой замечательный рецепт ватрушек розочки с малиновым джемом и творогом - яркий, красочный и аппетитный!

 

d_olesya, я всегда доверяю твоим рецептам!

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

спасибочки d_olesya
попробуем обязательно

 

Ватрушки Розочки с малиновым джемом и творогом для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.